Nutrio schließt sich dem UNITED AGAINST WASTE e. V. an. Ziel ist es, in der Gemeinschaftsverpflegung Lebensmittelverschwendung aktiv zu bekämpfen und alle Beteiligten für einen sorgfältigen und respektvollen Umgang mit Lebensmitteln zu sensibilisieren.

Gemeinsam mit Krankenhäusern, Betriebskantinen, Hotels, Gastronomie, Schulverpflegung, u.v.m. – entwickelt United Against Waste Maßnahmen, die zur Reduzierung von Lebensmittelabfall beitragen. Im Vordergrund stehen dabei einfache Maßnahmen, die unmittelbar in die Praxis umgesetzt werden können und im Arbeitsalltag nicht untergehen. Nutrio leistet mit seiner Verpflegungsmanagement Lösung einen Beitrag Lebensmittelabfälle zu vermeiden und nachhaltiger zu handeln.

Damit alle Protagonisten sich regelmäßig austauschen und in der Arbeit gegen Lebensmittelverschwendung an einem Strang ziehen, hat United Against Waste die Round-Table-Gespräche etabliert. In regelmäßigen Abständen treffen sich Interdisziplinäre Expertenteams und erarbeiten Handlungsempfehlungen, die helfen Lebensmittelabfälle in Großküchen drastisch zu reduzieren. Je mehr Mitglieder sich an diesem Austauschprozess beteiligen, umso mehr praktikable Lösungsansätze können zutage gefördert werden

Über United Against Waste e.V.
Um die Kommunikation der Fachdisziplinen untereinander zu unterstützen, Planungsprozesse zu optimieren und notwendiges Basiswissen zur Vermeidung von Lebensmittelabfall (LMA) in der AHV zu vermitteln und anschaulich darzustellen, braucht es eine geeignete Plattform. Hier dient United Against Waste als Schnittstelle zwischen Küchenleitern, Pflegepersonal, Geschäftsführen und Verbänden. Dadurch werden sowohl Verantwortliche als auch Öffentlichkeit und Politik für ein Thema sensibilisiert, das alle angeht.
www.united-against-waste.de