Nutrio Software integriert Projekt „GaumenPflege“ der KORIAN-Stiftung

Die Nutrio GmbH nimmt mit ihrer Softwarelösung für eine nachhaltige und gesunde Gemeinschaftsverpflegung eine weitere Zielgruppe in den Fokus: Die Mitarbeitenden von Pflegeeinrichtungen. Hierzu haben die Entwickler das Projekt „GaumenPflege“ der KORIAN-Stiftung in ihr Programm integriert. Mitarbeitergesundheit ist somit ein weiteres Thema der Messepräsenz von Nutrio auf der ALTENPFLEGE 2023 vom 25. bis 27. April in Nürnberg. 

Hildesheim. „GaumenPflege“ ist ein von der KORIAN-Stiftung für Pflege und würdevolles Altern im Jahr 2021 gestartetes Projekt. Es hat sich in Kooperation mit der Krankenkasse BKK Pro Vita dem Ziel der gesunden Ernährung von Mitarbeitenden in Pflegeeinrichtungen verschrieben. Denn die Stiftung ist überzeugt, dass „gesunde und motivierte Pflegekräfte der Schlüssel zu einer gesicherten und qualitativ hochwertigen pflegerischen Versorgung sind“. Deren Gesundheit zu fördern und zu unterstützen, stehe daher im Fokus der Stiftungsarbeit.

Den stressbeladenen Arbeitsalltag von Mitarbeitenden in Pflegeeinrichtungen vor Augen, will das kulinarische Projekt „GaumenPflege“ für Ausgleich mittels einer gesünderen Ernährung sorgen. Hierzu bietet es auf seiner Homepage u.a. viele Tipps, wechselnde, saisonale Rezepte und Videos mit Empfehlungen zum Nachkochen an. Die Angebote sollen beruflich Pflegende unterstützen, sich gesund und ausgewogen zu ernähren und so – dem stressigen Arbeitsalltag zu Trotz –  zu mehr individueller Lebensqualität beitragen. 

Menüpunkt „GaumenPflege“ in Software integriert

Die Software „Nutrio“, ein komplettes Bestellsystem mit Menüplanung, Menüabfrage, Essensausgabe und Diätmanagement-Lösung, bietet „GaumenPflege“ nun als neuen Menüpunkt im Dashboard der Software an. Über Nutrio sind in den jeweiligen Einrichtungen die Ernährungstipps von „GaumenPflege“ somit auf einen Blick für alle am Pflege- und Versorgungsprozess beteiligten Mitarbeitenden zu erreichen. „Uns liegt nicht nur die Verpflegung der Bewohner am Herzen, sondern auch die Ernährung des Personals in Senioreneinrichtungen“, begründet Jens Lodahl, Technischer Geschäftsführer (CTO) der Nutrio GmbH, die Zusammenarbeit mit „GaumenPflege“. Schichtdienst und gesunde Ernährung ließen sich Dank der Tipps und Hinweise des Angebots kombinieren. Die Mitarbeitenden sehen den Menüpunkt „GaumenPflege“ jetzt bei täglichen Arbeitsabläufen, sei es bei Menübestellungen über Nutrio gemeinsam mit Bewohnenden oder in anderen von der Software unterstützten Versorgungsabläufen. „Mitarbeitende haben so die Möglichkeit, sich schnell über Ernährungstipps für ihr eigenes Wohlbefinden tagesaktuell zu informieren. Das ist auch ein Ausdruck von Wertschätzung, der ihnen so am Arbeitsplatz entgegengebracht wird“, ist Lodahl überzeugt. 

Kooperation mit „GaumenPflege“ ein Thema auf der MesseAuf der Messe ALTENPFLEGE 2023 vom 25. bis 27. April in Nürnberg ist die Nutrio GmbH mit einem Stand (Halle 7a, Stand F55) vertreten und stellt dabei u.a. die Kooperation mit dem Projekt „GaumenPflege“ der KORIAN-Stiftung im Detail vor.  Messebesucher können im persönlichen Gespräch am Stand der Nutrio GmbH über die Einsatzmöglichkeiten der Softwarelösung in der Pflege informieren. www.altenpflege-messe.de

Weitere Informationen:
https://www.korian-stiftung.de/gaumenpflege

Vom 14.-15. Februar war in Leipzig der erste von fünf Altenpflegekongressen 2023.

Die Fachwelt der Altenpflege traf sich bei dem von Vincentz Network organisierten Kongress und macht sich fit für die Herausforderungen von morgen. Schwerpunkt des Kongresses ist der Best-Practice-Austausch für Themen wie die erfolgreiche Digitalisierung in Pflegeteams. 

Wie gelingt es die Kolleg:innen in der Pflege wirksam zu bestärken, zu entwickeln und im Beruf halten? Auf diese und weitere Fragen gab es konkrete Antworten. 

Wir waren dabei und haben uns über die persönliche Vernetzung und den intensiven Erfahrungsaustausch mit den Teilnehmenden gefreut. 

Der Fachkräftemangel und die immer höheren Kosten bei der #Verpflegung verursachen immer mehr Handlungsdruck Prozesse durch Digitalisierung zu optimieren. Mit unserer Verpflegungsmanagement Software wird das Pflegepersonal bei der Erfassung von Menübestellungen und bei der Essensausgabe entlastet. Prozesse werden zum Vorteil aller Beteiligten optimiert und den steigenden Lebensmittelkosten entgegengewirkt. Denn: Nachhaltigkeit ist ein bedeutender Faktor, wenn es um die Wirtschaftlichkeit der Einrichtungen geht, aber auch dann, wenn sich Mitarbeitende und Bewohner:innen wohl fühlen sollen.

SAVE THE DATE
An den folgenden Tagen sind die nächsten AltenpflegeKongresse:

1. – 2. März 2023 in Köln
24. – 25. Oktober 2023 in Würzburg
14. – 15. November 2023 in Hamburg
28. – 29. November 2023 in Dortmund

Nutrio schließt sich dem UNITED AGAINST WASTE e. V. an. Ziel ist es, in der Gemeinschaftsverpflegung Lebensmittelverschwendung aktiv zu bekämpfen und alle Beteiligten für einen sorgfältigen und respektvollen Umgang mit Lebensmitteln zu sensibilisieren.

Gemeinsam mit Krankenhäusern, Betriebskantinen, Hotels, Gastronomie, Schulverpflegung, u.v.m. – entwickelt United Against Waste Maßnahmen, die zur Reduzierung von Lebensmittelabfall beitragen. Im Vordergrund stehen dabei einfache Maßnahmen, die unmittelbar in die Praxis umgesetzt werden können und im Arbeitsalltag nicht untergehen. Nutrio leistet mit seiner Verpflegungsmanagement Lösung einen Beitrag Lebensmittelabfälle zu vermeiden und nachhaltiger zu handeln.

Damit alle Protagonisten sich regelmäßig austauschen und in der Arbeit gegen Lebensmittelverschwendung an einem Strang ziehen, hat United Against Waste die Round-Table-Gespräche etabliert. In regelmäßigen Abständen treffen sich Interdisziplinäre Expertenteams und erarbeiten Handlungsempfehlungen, die helfen Lebensmittelabfälle in Großküchen drastisch zu reduzieren. Je mehr Mitglieder sich an diesem Austauschprozess beteiligen, umso mehr praktikable Lösungsansätze können zutage gefördert werden

Über United Against Waste e.V.
Um die Kommunikation der Fachdisziplinen untereinander zu unterstützen, Planungsprozesse zu optimieren und notwendiges Basiswissen zur Vermeidung von Lebensmittelabfall (LMA) in der AHV zu vermitteln und anschaulich darzustellen, braucht es eine geeignete Plattform. Hier dient United Against Waste als Schnittstelle zwischen Küchenleitern, Pflegepersonal, Geschäftsführen und Verbänden. Dadurch werden sowohl Verantwortliche als auch Öffentlichkeit und Politik für ein Thema sensibilisiert, das alle angeht.
www.united-against-waste.de

Fit für die Zukunft: Nachhaltig und kostenbewusst

Am 22.-23. November fand in Hannover das Jahrestreffen für Hauswirtschafts-Profis und Management in der Altenhilfe statt. Bei dem von Vincentz Network organisierten Kongress waren wir natürlich mit dabei und folgten dem diesjährigen Motto: Fit für die Zukunft: Nachhaltig und kostenbewusst.

Der Altenheim Bundeskongress Hauswirtschaft 2022 machte den Profis in der Hauswirtschaft deutlich, wie sie die zukünftigen Herausforderungen meistern und dazu noch auf die Zufriedenheit von Mitarbeitenden und Bewohnern:innen achten können. 

Das Thema Nachhaltigkeit wird – nicht nur mit Blick auf die aktuelle Energiekrise – immer wichtiger: Die Preise steigen, und Lieferengpässe machen die jetzt schon schwere Lage immer schwerer. Nachhaltigkeit ist ein bedeutender Faktor, wenn es um die Wirtschaftlichkeit der Einrichtungen geht, aber auch dann, wenn sich Mitarbeitende und Bewohner:innen wohl fühlen sollen.

Bei dem Kongress wurden Erkenntnisse aus dem Krisenmanagement in Corona-Zeiten für die Hauswirtschaft gezogen und welche Instrumente für die betriebswirtschaftliche Steuerung relevant sind. Die Teilnehmer erlangten Einblicke, wie sie Lebensmittelabfälle und damit auch die Kosten reduzieren können. Zudem wurde ein weiteres Praxisbeispiel gezeigt, wie wichtig die multiprofessionelle Zusammenarbeit für ein erfolgreiches Ernährungskonzept in der Care Gastronomie ist.

Über Nutrio
Nutrio stellt ein Bindeglied zwischen Diätassistenz, Pflegepersonal und Küche dar. Auf digitalem Weg wird das Personal in der Essensbestellung und -ausgabe, sowie der Überwachung von Essgewohnheiten unterstützt. Durch gezielte Menübestelloptionen wird ausgeschlossen, dass ungewolltes Essen auf dem Teller und dann in der Mülltonne landet. Gezieltes Verzehrtracking erlaubt es den tatsächlichen Lebensmittelverbrauch und somit auch den Kalorienverzehr kontinuierlich zu überwachen und Korrekturen durchzuführen. Dank tagesaktueller Statistiken sind Sie über den Verbrauch und Bedarf Ihrer Einrichtung immer genaustens informiert. Diese Maßnahmen erhöhen nicht nur die Versorgungsqualität, sondern senken auch Kosten und reduzieren Lebensmittelkosten

Nutrio geht neue Kooperation mit dem Bundesverband Ambulante Dienste und Stationäre Einrichtungen ein, um gemeinsam Einrichtungen dabei zu helfen Lebensmittelabfälle und Kosten im Verpflegungsbereich zu reduzieren.

Der bad e.V. ist eine starke Gemeinschaft und fördert das fachliche, wirtschaftliche und persönliche Miteinander zugehöriger Einrichtungen. Ziel seiner Arbeit ist es, die Qualität und die Bedingungen der Leistungserbringung der ambulanten und stationären Pflege zu verbessern: und zwar gleichermaßen für die Unternehmen, die Pflegenden und die Pflegebedürftigen. Die Nutrio GmbH vertritt die gleichen Leitgedanken im Verpflegungsbereich: Mit der Software-Lösung Nutrio wird das Verpflegungsmanagement digitalisiert, Lebensmittelabfälle reduziert und Kosten gesenkt. Prozessoptimierung und eine Verbesserung der Versorgungsqualität gehen hier Hand in Hand – Ziele, die in vollem Umfang für eine produktive Partnerschaft sprechen.  

Der Bundesverband Ambulante Dienste und Stationäre Einrichtungen (bad) e. V. mit seinem Hauptsitz in Essen wurde 1988 gegründet. Er vertritt die Interessen von bundesweit über 1500 zumeist privat geführten Pflegediensten und -einrichtungen und stellt damit einen der großen Leistungserbringerverbände in der Wachstumsbranche Pflege und Betreuung dar. 

Der bad e. V. mit seinen Landesorganisationen führt Verhandlungen unter anderem zu Vergütungsbedingungen für Pflegedienste und Pflegesätze für Heime. Der bad e. V. ist in den wichtigen Beratungsgremien in Berlin vertreten und wird zu Änderungen pflegerelevanter Gesetze angehört. Zudem müssen die Landesorganisationen zu geplanten Landesgesetzen und -vorschriften gehört werden. Diese haben seit der Föderalismusreform im Pflegebereich erheblich an Bedeutung gewonnen. 

Mehr Information zum bad e.V. : https://www.bad-ev.de